Beschreibung

Koriandersamen, einjährig Kiepenkerl Kräutersamen Koriandersamen Coriandrum sativum Beschreibung Koriander ist ein vielseitig einsetzbares Gewürz in der Küche. Der einjährige Koriander verspricht eine reiche Ernte an Blättern und Koriandersamen. Die Samen können zur Haltbarmachung getrocknet werden und geben Fleischgerichten und Eintöpfen eine pfefferartige Würze. Als Einmachgewürz zu Gurken und Rote Bete ist Koriander ebenfalls sehr gut geeignet. Für die Weihnachtsbäckerei ergeben zerkleinerte Samen ein ideales Lebkuchengewürz. Auch zum Brotbacken wird Koriander verwendet. Die frischen Blätter finden zudem Einsatz, indem sie in kleinen Mengen zur Verfeinerung von Fleischbrühe genutzt werden. Korianderblätter geben einen intensiven Geruch ab und gelten als besonders verdauungsfördernd. Neben Anis ab April ausgesät, gedeiht Koriander sehr gut. Ab Juni können Sie dann mit der Ernte rechnen. Inhalt:1 Portion für ca. 70 Pflanzen samenfestes Saatgut Kulturdauer: ca. 14 – 16 Wochen Aussaattermin Vorkultur: April,Mai Aussaattermin Direktsaat: April,Mai,Juni Abstand zwischen den Reihen: 15 cm Aussaattiefe: 0,5 – 1 cm Keimdauer: 14 – 28 Tage Keimtemperaturen: 16°C – 20°C Erntezeit: Juni,Juli,August Lebens-Nutzungsdauer: einjährig Pflanzabstand: 30 cm Wuchshöhe: 50 – 60 cm

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